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75 im Schulalltag erprobte Rezepte Arbeitstechniken (Bilder), Garverfahren, Fachbegriffe, Unfallgefahren/Erste Hilfe Maßnahmen, Hygieneregeln, Vorschläge zum Anrichten/Garnieren, Saisonkalender, Wissenswertes über Kräuter…
incl. CD (Rezepte, Bilder)
(Gesamtwerk auf Datenträger!)
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